Preparato per dolci.
Multiuso, facile da usare.
Preparato senza glutine specificamente formulato per persone intolleranti al glutine.
Ingredienti
Amido di mais, zucchero, sciroppo di glucosio in polvere (mais), latte scremato in polvere; emulsionanti: E472b, E477; addensanti: E1414, gomma di guar; agenti lievitanti: carbonati di sodio, difosfati di sodio; fibre di semi di Psyllium, aroma.
Può contenere tracce di mandorle.
Caratteristiche nutrizionali

Valori medi	per 100 g	per 50 g di torta paradiso come da ricetta suggerita
Energia	1.599 kJ 377 kcal	987 kJ 236 kcal
Grassi di cui acidi grassi saturi	1,2 g 0,7 g	13 g 7 g
Carboidrati di cui zuccheri	90 g 46 g	27 g 15 g
Fibre	0,5 g	1,2 g
Proteine	1,2 g	2,2 g
Sale	0,23 g	0,13 g

Modalità d’uso
Preparazione della torta paradiso:
-FibrePan-Cake 500 g
– 4 Uova
– Burro 250 g
1) Ammorbidire il burro.
2) Miscelare tutti gli ingredienti in un’impastatrice o con una frusta finché l’impasto monta (4 minuti circa).
3) Versare l’impasto in una tortiera precedentemente imburrata e cuocere a 180°C per 40 minuti circa.
4) Lasciar raffreddare.
5) Farcire la torta paradiso con marmellata o crema di nocciole secondo i propri gusti. NB: si può versare l’impasto anche in stampi per muffin (50 g) aggiungendo la farcitura a proprio piacimento. Cuocere i muffin a 180°C per 10-15 minuti circa.
Preparazione del Pan di spagna:
– FibrePan-Cake 500 g
– 8 Uova
1) Miscelare tutti gli ingredienti in un’impastatrice fino ad ottenere un composto soffice ed omogeneo.
2) Versare l’impasto nello stampo precedentemente imburrato.
3) Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per 40 minuti circa.
4) Lasciar raffreddare.
5) Farcire secondo i propri gusti.
Preparazione della torta al cioccolato:
– FibrePan-Cake 500 g
– 4 uova
– Burro 250 g
– Cioccolato fondente 200 g
1) Sciogliere il burro con il cioccolato fondente a bagnomaria.
2) Aggiungere alla ganache di cioccolato le uova e il FibrePan-Cake.
3) Miscelare e cuocere seguendo le istruzioni della torta paradiso (punti dal 2 al 4).
Conservazione
Conservare in luogo fresco e asciutto.
Shelf life: 12 mesi.
Non disperdere nell’ambiente dopo l’uso.
Formato
Confezione da 500 g